El Gusto es un Placer !!!!!!!

Miro el diccionario para conocer el significado de la palabra gusto. Me encuentro con 9 acepciones o significados. Como quiero tratar el tema de la comida me quedo con:
1. Uno de los 5 sentidos con que se percibe el sabor de las cosas.
2. Sabor que contienen las cosas en sí mismas o la mezcla de ellas.
3. Placer o deleite que se experimenta por algún motivo.

Es por eso que cada uno tiene su gusto. Lo que le gusta a alguien, es posible que a otro no le guste nada.
A mi me gusta prácticamente todo: lo dulce, lo salado, lo amargo, …. La carne, el pescado, la fruta, la verdura, aunque siempre se prefieren unas variedades a otras.
Luego está la mezcla de alimentos, que hay que realizarla con acierto. Por ejemplo, me gustan las lentejas, pero no cualquier lentejas, tienen que estar bien preparadas, por supuesto.

Hay que cuidar mucho la manera en que se preparan los alimentos y cómo mezclarlos.

Como a mi amiga maruja no le gusta la cebolla, no se la echo a la “Pipirrana” cuando está ella.

Por motivos ajenos a mi voluntad, hoy he tenido que comer fuera de casa y sin muchas alternativas de elección.
¿Estar bien alimentado es haber comido bien? NOOOOOOOOOOOOOOOO

Me alimenté muy bien, si señor, proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y lácteos.
Comí fatal.
Todo estaba malísimo excepto el postre que por lo menos me dejó un buen sabor de boca. El guiso estaba salado y sin sustancia, el pescado soso .. Así que no experimenté ningún deleite ni placer al comer, todo lo contrario, fue un suplicio comerme ese menú.

Recordé que me quedaban unas tortas saladas que me trajeron de Guadix. Así que al llegar a casa me preparé un menú variado, completo, nutritivo, equilibrado y propio de la dieta mediterránea, como a mí me gusta y que deseo compartir con mis lectores.

Disfrutar de los sabores “es un verdadero placer para el sentido del gusto”. Digo yo !!!!